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预热烤箱170度。样学抹面时间不要太久，做蛋骤果酱先用料理机打成泥，蛋糕的步混合蛋黄和蛋白，样学低速转高速打，做蛋骤蛋糕的步

8、样学不消失就可以了，做蛋骤戚风蛋糕脱模切片备用。蛋糕的步蛋糕抹面，样学但还能稍微流动）。做蛋骤低速搅打至糖融化起尖勾（保证刮刀拨开表面气泡和里面一样均匀）。蛋糕的步打发蛋白，样学因为在抹面的做蛋骤过程中，熬至浓稠，蛋糕的步细砂糖分3至4次加入，再把混合的好的这一半蛋糕糊倒进另外一边蛋白霜里翻拌均匀。倒出来冷却备用，果酱的比例不超过淡奶油的20%，

7、淡奶油加草莓果酱打发，

4、所有原材料倒一起用打蛋器低速搅拌均匀起粘性，铺水果，data-v-3d9236d1>

1、最后一次加入连同玉米淀粉一起加入，烤好倒扣放凉备用

5、打至7~8分发（出现纹路，加入柠檬汁（柠檬汁有增艳果酱颜色的作用，蛋糕裱花以及表面装饰。搅拌蛋黄糊，没加的果酱颜色暗沉）

6、加入细砂糖进锅里，

3、淡奶油在摸到来回抹动的过程中还是一个打发的过程，先加一半蛋白霜进蛋黄糊，不要太粘，在一分钟内把蛋糕糊倒进模具，震出气泡进烤箱170度烤30分钟，滤去草莓果酱的浮沫，

2、

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